又欠了很多文章

惰性真的很難克服XD



前天凌晨,本來只是想查查哪間的豆漿比較好喝

找來找去,想喝無糖又好喝的豆漿,好像就只有自己榨的了

因此看到旗艦版的九陽豆漿機 莫名的心動!!!

跟老媽凹很久,就給它敗下去了 隔天晚上,九陽豆漿機就出現在我家了XD

用那台榨出來的豆漿 味道真的很香,沒有那種特有的人工添加物味道

為什麼會提到這個呢?

因為榨完豆漿 過濾之後 出現了很多豆渣

聽說這些東西對人體蠻好的 不想浪費掉

網路真是好物 找到豆渣餅的食譜之後 下午就把它做出來了

實在是好一陣子沒下廚 整個超HIGH的

每次在作菜 都有那種作實驗的FU


 
準備材料:
1.豆渣一盤(220g黃豆過濾出來的量)
2.中筋麵粉(與豆渣差不多量)  豆渣:中筋麵粉=1:1
3.蛋2顆
4.洋蔥一顆
5.紅蘿蔔半條
6.低鈉鹽約5~6小匙(內附湯匙)

7.胡椒(看個人喜好加)
8.食用油少許
 
(1) 把1+2+3+6+7混在一起攪拌均勻
(2) 4+5切成小丁後,下鍋炒軟 (看要不要放醬油調味)
(3) 把(2)放入(1)中,拌均勻後 挖一坨 壓成圓餅狀
(4) 熱鍋+8 將圓餅放進鍋中兩面煎成金黃色 即可


 

 

我自己是吃比較清淡,調味沒有調很重

豆渣餅吃起來帶點甜味 尤其是剛煎起來 外酥內軟 還不錯吃 而且挺容易飽的

榨豆漿就不會浪費豆渣 還可以弄來當點心 一舉兩得


  

看到冰箱有兩條茄子

順便就把它拿來炒了 味道夠 很下飯!

 
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